« 『大豆の力』 | メイン | 匂い »

『ホーレン草』

先日、同い年の友人であるリエちゃん家の鍋会に参加。
彼女はカフェのオーナーであり料理の鉄人。
個人的には、栗原はるみと肩を並べるほどの高レベルだと思ってマス（笑）

この日の鍋の具材は、豚肉とホーレン草と豆腐のみのシンプルスタイル。
スープは、タップリの日本酒にカツオと昆布ダシ。
タレは、ポン酢にすりおろした生姜。
豚とホーレンをしゃぶしゃぶしながらサクサク食べるのだが、
コレがまためっぽう美味い！

正直なところ、今までホーレン草は嫌いではないが、あんまり好きでもなかった。
誰も叱らないなら、できるだけ避けたいぐらい。
それが、まぁ～食べる食べる・・・
人生でこれだけホーレン草を食べたのは初めて。

恐るべし、リエちゃん。

この日は、
フラワーアユちゃんが桜の花を
セクシークミちゃんが牡蠣を持ってきてたので
なんとも贅沢な鍋会でしたー

ちなみに、その翌日は緑色のウ〇〇が・・・
やっぱりネ（笑）

投稿者 frame : 2010年2月24日 18:03

コメント