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『刀削麺』

最近よく通っている中華屋さん。
『中華料理　崟泉楼』
何て読むんだったか・・・忘れました（汗）
国体道路沿いに新しくオープンしたお店です。

ココの刀削麺が結構気に入っています。
本場で食べたことがないので比べてどうかはわかりませんが、
厨房にはやたらと元気の良い中国人シェフがいるので間違いないハズ。

「ジャジャン刀削麺」
￥550だったかな・・・？

挽き肉の餡がタップリ！
ラーメンともウドンとも違う麺の食感がイイですね～
麺の厚さが均一じゃないから独特の歯応えです。

こんな感じの麺です。

スープの種類が坦々味や黒酢味など6種類ぐらいあるので順番に攻めてみようかと（笑）

あと、麻婆豆腐も美味しかったですよ。
びっくりするぐらいメチャクチャ熱いんですけどネ・・・

某友人から、
「最近、ラーメンネタしかねーじゃん！！」って言われたので次回は別ネタにします。

投稿者 frame : 2009年10月23日 19:06

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