FRAMEブログ: 『大根鍋』

2009年5月 4日

『大根鍋』

おっと、アップし忘れてました・・・

先日、恒例となったマッコロ氏の自宅で家呑みがありました。
この日はメンバー5人が集まり、メインメニューは「鍋」。
まだまだ夜は冷えるので、鍋がイケますよね～

ドーンと『大根鍋』です。

正式名称は定かではありません・・・勝手に命名しました（笑）
というのも、通常の「肉メイン野菜サブ」的な鍋ではなく、主役が「大根」。
ピーラー（ピューラー？）で薄切りした大根が中にモリッと入っています。
でも、半透明なんで存在感はかなり薄いです（笑）
「なんだ・・・大根役者かよっ」って思うかもしれませんが、

コレがまた美味しいんです！！

さっくりとした大根にスープが染みこんでいて、
噛みしめるほどにしみじみとした旨さが・・・（グルメ漫画風です）

でも、ホントにあっさりしていてヘルシー。
ボリュームあるけど、全然もたれませんョ。
食べ過ぎOK！

オススメです。

投稿者 framewebmaster : 2009年5月 4日 18:58

食べ過ぎOK！な『大根鍋』いいですね。今度試してみたいと思います。ちなみに厚揚げの様な白いものは何ですか？？気になります。

投稿者 Bou : 2009年5月 5日 20:14

Bouさん、白いモノは油揚げです。是非、お試しください！身内ではない他人同士が集まって鍋をすると自分にとっては意外な食材が登場したりするので刺激（笑）があって面白いです。

投稿者スタッフ水本 : 2009年5月 6日 10:27

Leave your comment here. 『大根鍋』美味しそうですね！是非我が家でもしてみたいと思います！だし，具，たれを簡単でいいので教えて頂けませんか？宜しくお願いします！

投稿者 Tsubo : 2009年5月 6日 21:32

お！アップされてるｗ次は何鍋をやっちゃいましょうか？？それともタコ？

投稿者マッコロ : 2009年5月 7日 16:34

Tsuboさん、非常に簡単ですがレシピを・・・具は、豚肉、鶏つみれ、大根、水菜、エノキ、糸コンニャク、油揚げなどスープはお鍋用の出来合いのスープを使ったので、最初から味がついてました。薬味は柚子胡椒です。大根はできるだけ薄いほうが早く煮えると思います。ちなみに、この日の僕の仕事は糸コンニャクをザルにあげたことと、お腹空いたので早く作ってくれと急かしたことと、アツアツの鍋をテーブルに運ぶことだったので、細かい味付けの工夫などはちょっとわかりません・・・（笑）次回からはちゃんと把握しておきます。

投稿者スタッフ水本 : 2009年5月 7日 17:24

マッコロさん、次回は「流しソウメン」って言ってませんでした？

投稿者スタッフ水本 : 2009年5月 7日 17:27