2008年11月12日
『アボガド奴』
先日、ちょっと珍しいモノを食しました。
「アボガド奴」
アボガドと豆乳を混ぜてアボガドの皮でかたどったアボガド豆腐のようなもの。
アボガドが入ったサラダ料理とかはよく見ますが、
このような豆腐風なものは初めて！
それをワサビと甘めの醤油でいただきます。
まったりとして美味しいですよ～
ちなみに、今泉の『スクエア庵』というお店で食べれます。
ちょっとオシャレな雰囲気の創作料理屋です。
そういえば、実家では、よく父ちゃんがアボガドの刺身？切り身？
をワサビ醤油で食べていました。
子供のころは、
コレは美味いのか不味いのか？
ワサビ醤油の食べ方ははたして正しいのか？
そもそもフルーツなのか野菜なのか？
などと、好き嫌いのジャッジに戸惑う食材でした。
それが、いまではかなり好きな食材のひとつ。
美味い？不味い？・・・コレは間違いなく美味いでしょう！
ワサビ醤油・・・全然アリ。というか最初に考えた人がスゴイ！
フルーツか野菜か・・・これは別にどっちでもイイです。
味覚とは変わるものですね。
ここまで書いたので、今度実家に帰った時には、きっと
夕食のおかずの中にアボガドの刺身が並んでいるハズ・・・
アボガド嫌いな人っているのかな～って思いながらこのブログを
アップしていたら・・・いました！自分の隣に（笑）
当店のC&J番長はアボガドがダメらしいです・・・
投稿者 frame : 2008年11月12日 17:32
コメント
何度かトライしましたが、ダメなものはやはりダメです。
食感と味が口の中でフレンドリーな関係になってくれ
ません。
豆乳・豆腐は好きなのに、どうしてわざわざ食べにくくして
くるかっ！？
好きな方には、スミマセンが。。。。。。
投稿者 C&J番長 : 2008年11月13日 11:44
C&J番長さん、好き嫌いが多すぎです！！
投稿者 スタッフ水本 : 2008年11月13日 15:45
ご忠告ありがとうございます。
好き嫌いは決して少ないとは言えませんが、日頃、バランスの良い食事を心掛けておりますので、健康管理は問題ありません。
投稿者 C&J番長 : 2008年11月13日 19:30
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