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焼き鳥屋『とりかわ粋恭』

「焼き鳥の中で何が好き？」と聞かれれば、「とりかわ！」と即答断言するほど
「とりかわ」好きです。
といっても、ただの「鳥皮」ではありません。
国内産鶏の脂肪の少ない首の皮を使い、何度も何度も焼いて余分な脂を落としながら
三日間かけて仕込んだ「とりかわ」・・・
福岡で人気の「とりかわ」といえばコレです。

表面は「カリカリッ」・・・
噛むとジューシーな旨みが口の中に・・・
はっきりいってクセになります。
これを（一人あたり）10本、20本と注文します。

もちろん、「とりかわ」の他にも「豚バラ」や「セセリ」、新鮮なささみを使った「シギ焼き」なども美味しいのですが、
カウンターに座ったら「とりあえず、かわ10本！！」と叫んでみましょう（笑）

『とりかわ粋恭』清川店

福岡市中央区清川２－１１－３３
TEL：０９２－５３１－７２８８
定休：日曜日

投稿者 framewebmaster : 2006年12月 7日 18:21