« 24時間営業ハンバーガーショップ | メイン | 惹かれます・・・この男性 »

福岡で一番美味しいカプチーノ！

「うまいコーヒーとは」な～んてことはよく分かりません。
ましてや「カプチーノ」なんてほとんど飲んだこともないので
とても偉そうなことなんて言えませんが、恐らく福岡で一番！
いやいや全国で勝負しても！？の美味しさではないでしょうか？

ｍanu coffeeのカプチーノ

「シアトル系」といわれるカフェスタイルの「manu coffee」は、
天神から少し南の春吉にOPENして3年。
「シアトル系のカプチーノなんてどこも同じじゃないの？？」
なんて思っていたのですが、ｍanu coffeeのカプチーノは全然違うんですよ！

もちろん、コーヒー豆やエスプレッソマシーンなどにもこだわっているようですが、
美味しいエスプレッソやカプチーノには、やっぱり技術がいるようです。
実は、小森店長などｍanu coffeeのスタッフは、全国のバリスタ
（イタリアのバールにおけるバーテンダーや給仕人。エスプレッソを抽出する職人）
の大会なんかでも上位入賞している実力派。もちろんエスプレッソやラテも最高です。

でもmanu coffeeの一番の魅力はスタッフなんでしょうね。
西岡オーナーをはじめ、みんなすごく実力があるのに、
誰も気取っていない！！いつもふざけてばかりいます（笑）。

しばらく店にいると男女年齢を問わず、色々なお客さんが次から次に入ってきて、
みんなスタッフと楽しそうに話していきます。居心地もよく癒されるんでしょうね～。
この気さくで、気取らない感じがmanu coffeeの魅力なんだと思います。

西岡オーナーと小森店長。二人とも音楽にも詳しい。
スタッフのミカヨさんが持っているのは、manu coffeeオリジナルT-シャツ。
センスよいです。

「店名の"manu"の意味は？」なんて聞くと
「まぬけのmanu」なんていっていますけど、
実は「店名に深い意味を持たせたりしたくない」
という気取らない西岡オーナーらしい気持ちがあります。
店名で気取ったり、ごちゃごちゃウンチクや能書きをたれるより、
コーヒーの味が大切！ということでしょうか？

「美味しいコーヒーで楽しい時間」
一度行けばmanu coffeeにたくさんの人が集まるのがよくわかりますよ。

ん？ちょっとホメすぎたかなぁ？

manu coffee 春吉店
福岡市中央区渡辺通3-11-2ボーダータワー1F
TEL／092-736-6011
営業時間／AM10:00～AM3:00(金・土はAM5:00まで)
定休日／不定

manu coffee 舞鶴店
福岡市中央区舞鶴2-3-10　
TEL 092-713-4370
営／AM10:00～AM0:00(日曜はPM7:00まで)　
定休日／不定

投稿者 frame : 2006年5月31日 12:06