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スープまで完食できる「博多坦々麺」

　帰り道にあり、いつも気になっていた坦々麺のお店、今年5月18日にオープンした「博多坦々麺」。カウンター席とテーブル席2つとこぢんまりとした店内、女性一人でも気兼ねなく入れる雰囲気。
　見た目こってりとしていますが、ここの坦々麺は、スープまで飲み干せるすっきりとした後味に仕上がっています。その秘密は、通常、坦々麺には、練り胡麻を使用する事が多いのですが、ここのは、手間暇かけた「摺り胡麻」してるため、のど越しがよく、胃がもたれません。使用している「札幌ちぢれ麺」は、よくスープと絡みます。シャッキッと炒めたもやしとニラの歯ごたえも楽しいんで欲しいです。
　　
　しっかりと味の染みた「絶品煮玉子」（￥150）もオススメです。豚骨＆地鶏（鶏がら）ベースの「博多坦々麺」、地鶏ベースの「味噌坦々麺」と「ヘルシー坦々麺」（全て￥650）の3種類。個人的には、「味噌坦々麺」が好きですね。昼の部には（11：00～15：30）、お得なセットメニューもあります。「お好み坦々麺+おにぎりor台湾紅茶の杏仁豆腐」（￥750）。スタンプラリーを行なっており、昼の部に坦々麺を注文するとスタンプ１つ、5つ貯まると1杯サービスになります！そして、スタンプラリーカードがいっぱいに貯まると姉妹店「中洲まるみや」のお食事コース（4名様まで）をプレゼント！
　
　スタッフ　浅香

　「博多坦々麺」
　営業時間　昼の部　11：00～15：30　夕方の部　17：30～23：00
　定休日　　 日曜日
　住所　　　　福岡市中央区薬院2丁目2-2薬院ビル1F（地下鉄七隈線　薬院大通駅から徒歩1分
　電話・FAX　　　　092-716-9388　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　

投稿者 frame : 2005年12月 7日 17:46